廢油脂的清理方法有利用過濾器、在油脂分離器上安裝的濾網收集存留在油脂分離器上部的廢油脂的方法，以及通過向油脂分離器中投入微生物、酶來分解廢油脂的方法。但是，利用過濾器、濾網收集廢油脂的方法，需要頻繁地過濾器或者更換濾網，非常煩雜，作業環境也會因惡臭的影響而變惡劣，因麻煩而放棄清理工作。
此外，由于有時一次向油脂分離器中流入大量的含油脂廢水，投入到油脂分離器中的微生物、酶容易從油脂分離器中流失，從而不能對廢油脂進行充分地分解；另一方面，如果想提高廢油脂的分解性，需要每天補充微生物、酶，不僅非常麻煩，而且有時也會增加費用支出。我公司提供一種油脂分離器用含油脂廢水處理裝置和一種油脂分離器。前者安裝在現有的油脂分離器上使用，用固定化酶高分解率地處理油脂分離器內含油脂廢水中的廢油脂；后者使用固定化酶，可以高分解率地處理含油脂廢水中的廢油脂。
埋地式油脂分離器包括箱體和設在箱體上的油污倉，油污倉的頂部設有排油管，箱體包括底板和蓋板以及設在底板和蓋板之間的側圍板，底板的兩端向上翹起，蓋板的兩端向下傾斜；油污倉為錐形結構，油污倉和箱體之間通過法蘭對接，法蘭外套設有抱箍。該高效油脂分離器結構設計合理，油污倉設在蓋板的中間位置處，蓋板兩端向下傾斜，油污倉為錐形結構，分離出的油脂通過蓋板以及錐形結構自動聚集到油污倉的頂部，便于分離出的油脂排出，分離高效。
埋地式油脂分離器具有安裝在油脂分離器上的支持板、裝有固定化酶的固定化酶固定器和攪拌含油脂廢水的攪拌單元，含油脂廢水可以自由地通過固定化酶固定器，固定化酶固定器與攪拌單元設置在支持板上。結構的發明裝置安裝在需要進行煩雜的廢油脂清理作業的原有的油脂分離器上，可以利用固定化酶高分解率地處理廢油脂，因此，可以避免煩雜的廢油脂清理作業。
